Capraia
La nostra isola
Capraia
In questa isola a 70km dalle coste italiane viene allevato il nostro pesce a pieno contatto con la natura del parco nazionale dell’arcipelago toscano, in mare aperto e senza utilizzo di antibiotici.
Iperabbattuto
Appena pescato
-80°
E’ la temperatura a cui vengono abbattute le nostre orate e i nostri branzini non appena pescati per garantire un prodotto di altissima qualità.